煲汤时桂枝可以替代肉桂吗?

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不可以，二者在中医领域功效是不相同的。桂枝属于中药的一种。从中医的角度来看，桂枝性质温和，能够起到一定的祛风散寒的www.nfysw.com作用。具有祛风解表、发汗温肺、止咳止呕的功效。对于肾阳虚、命门火衰的人群比较适合，适量用桂枝煮开水可有效改善饮用后症状。此外，桂枝含有肉桂油，对治疗麻风病效果较好。

肉桂味辛、甘，性大热。有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效。